To nie są tylko prognozy. Eksperci biją na alarm: czeka nas rewolucja na talerzach

ZIZOO.PL

Ryż, podstawowy składnik diety połowy ludzkości, stoi w obliczu poważnego zagrożenia. Najnowsze badania wskazują, że po 9 000 lat uprawy, ta ciepłolubna roślina osiągnęła granicę swojej tolerancji termicznej. Globalne ocieplenie może sprawić, że uprawa ryżu w wielu regionach świata stanie się niemożliwa, co grozi kryzysem żywnościowym na niespotykaną dotąd skalę.