Dr Will Bulsiewicz, renomowany gastroenterolog z Mount Pleasant w Południowej Karolinie, wyjaśnił "Newsweekowi", w jaki sposób czas między posiłkami wpływa na zdrowie układu trawiennego.
— Jeśli chodzi o zdrowie jelit i pory posiłków, tak naprawdę nie ma jednego uniwersalnego podejścia — powiedział. — Rozsądnie jest odczekać ok. czterech godzin między posiłkami.
Bulsiewicz jest założycielem 38TERA, firmy zajmującej się zdrowiem układu pokarmowego. Wyjaśnił, że czterogodzinny odstęp między posiłkami, pomaga utrzymać zdrowy rytm pracy jelit i wspierają prawidłowe trawienie.